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Coup de coeur du mois

Foire des champignons

Le week-end du samedi 2 et dimanche 3 novembre se déroulera la Fête des champignons à Saint-Bonnet-le-Froid. Voici l’annonce d’un programme gourmand ! Sur les deux jours se tiendront : marché aux champignons secs, marché du terroir avec les producteurs et les artisans locaux, plus de 200 exposants dans les rues, sculpteur sur bois, animation musicale…, exposition mycologique, fête du Vin et atelier du vin, dégustation de la Champicup (soupe de champignons : 4€), présence de la Confrérie de la Truffe Noire en Drôme des Collines ; de la Confrérie de la Brioche à Yssingeaux et de la Confrérie des Champignons à Saugues, démonstrations de cuisine par les chefs de la région. Et plus particulièrement le samedi de 11h30 à 13h30 : dégustation du repas Champigourmand sous chapiteau chauffé : 21€. À 14h : concours de cuisine Champi-Toque, réservé aux non professionnels. Suivez la recette choisie par les chefs du village et ajoutez-y une touche personnelle et venez nous montrer vos talents de cuisinière ou cuisinier, sous l’oeil exercé de Pierre Sang, finaliste de Top chef en 2011 qui sera là pour déguster et estimer vos préparations. Sur inscription avant le dimanche 20 octobre au 04 71 65 64 41 ou contact@saintbonnetlefroid.fr Règlement et recette disponibles sur www.saintbonnetlefroid.fr : rubrique Fête des champignons. À 16h : conférence proposée par la Confrérie des champignons sur le thème de « La gestion de la Forêt ». Puis le dimanche à partir de 10h : confection de la tarte géante à la châtaigne. À 11h30 : concours artistique pour enfants. De 11h30 à 13h30 : dégustation du repas Champigourmand. À 15h : dégustation de la tarte géante à la châtaigne. Renseignements, réservations et inscriptions : 1 chemin de Brard 43290 Saint-Bonnet-le-Froid ou 04 71 65 64 41. Horaires d’accueil et réservations : les lundi, mardi, jeudi et vendredi de 9h à 12h.

contact@saintbonnetlefroid.fr – www.saintbonnetlefroid.fr